Le raisin ayant été récolté, la vigne débarrassée de ses filets, le vignoble de Genval n’est pas endormi pour autant. Cela s’active beaucoup dans les caves de la villa du Beau-Site, autour de nos cuvées! Voici les dernières nouvelles de notre chai.
Nos deux vins évoluent bien
L’année 2018 sera un millésime exceptionnel au vignoble de Genval, à commencer par la réalisation d’un vendanges tardives, à côté de notre vin blanc sec. Le point sur les deux cuvées en cours de vinification.
Vendanges tardives et ensoleillées à Genval
C’est une première au vignoble de Genval. Le samedi vingt octobre, les vignerons ont mené des vendanges tardives. Le vin du vingt promet d’être doux, moelleux, ensoleillé!
Premières vendanges tardives à Genval
A année exceptionnelle, récoltes peu ordinaires. Le vignoble de Genval connaîtra pour la première fois de sa jeune histoire des vendanges tardives, le samedi 20 octobre. Tous les bénévoles sont les bienvenus!
Un dimanche d’été indien au vignoble de Genval
Le dimanche 30 septembre, les bénévoles étaient réunis pour une 19e matinée de travail un peu particulière: des récoltes qui ne sont pas tout à fait des vendanges. Il s’agissait en effet de dégager les grappes que l’on veut réserver pour réaliser un vin inédit à Genval.
On retrouvera les apéros du vignoble au printemps
Le 4e apéro du vignoble était prévu ce vendredi 28 septembre. Mais la nuit tombant de plus en plus tôt et avec une météo plutôt frisquette, cela risquait de n’être pas très agréable. Autant reporter le rendez-vous aux beaux jours.
Ce n »est que partie remise pour le printemps 2019. Et dans l’intervalle, il y aura aussi un vin chaud, bien de saison, avant l’hiver.
Vin et bière font bon ménage à Rixensart en fête
Le vignoble de Genval était présent en force à Rixensart en fête, ce dimanche 16 septembre, aux côtés de Luc, notre maître de chai, présent aussi pour sa microbrasserie Le Goupil. Les vignerons ont régalé le public du matin au soir, avec un Solaris qui a convaincu à la dégustation.
