Des vignerons refroidis par la météo

DSC_0845Vu les températures polaires, ce n’est vraiment pas le moment de tailler la vigne. Le vignoble de Genval adapte son calendrier

« Dame météo nous oblige à apporter des modifications au calendrier des gestions de ce mois de mars », rapporte Bernard, notre maître de culture. « Contrairement aux années précédentes, nous ne taillerons la vigne qu’à partir du samedi 17 mars et du dimanche 18 mars. Nous poursuivrons le dimanche 25 mars ».

Les raisons sont multiples : ne pas tailler lors de températures négatives, éviter par la taille de provoquer une anticipation du débourrement et retarder la période de fragilité des bourgeons en cas de gel tardif. « La taille de notre vignoble nous permet d’attendre le moment le plus propice et, bien, sûr à ce moment, nous aurons bien besoin de vous », observe Bernard.

Le dimanche 11 mars, les vignerons s’exerceront à la taille de la vigne sur quelques pieds. L’occasion de recevoir les amis du Villers-la-Vigne.

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