Vignoble de Genval, vocabulaire pour les jeunes vignerons

1607010Matinee_33Ce dimanche, il faudra dédoubler, ébourgeonner et vérifier l’épamprage au vignoble de Genval. Par ces actions limitera le nombre des rameaux et évitera la constitution d’entassements. Mais en quoi cela consiste-t-il, exactement? Suivez le guide rédigé par Bernard, notre maître de culture.

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Taille de printemps 2018 : comment procéder

dsc_5101« Comme l’an passé ! », direz-vous, au vu de l’abondance de grappes récoltées aux dernières vendanges. Et pourtant, le gel tardif du 20 avril 2017 avait fait pas mal de dégâts. Si les ceps anciens ont pu ensuite développer de nouveaux bourgeons, les jeunes pieds ont beaucoup souffert de la « taille à 2 yeux ». Essayons de corriger le tir, cette année : la taille à 2 yeux des jeunes pieds est reportée après les Saints de Glace (soit mi-mai). Reprenons dans l’ordre …

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Epamprage, ébourgeonnage, dédoublage : comment procéder ?

DSC_8492Voici les recommandations collectées par Bernard. Travaillez par équipe de deux, être prudent avec le sécateur, vérifier deux fois avant de couper, ne pas hésiter à demander un conseil. (Joseph devrait vous inspirer…)
Sauf pour quelques pieds, la vigne de Genval est taillée en Cordon de Royat.

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Epamprage, ébourgeonnage, dédoublage, kézako encore?

120627Matinee_48Pour la 6e matinée de travail au vignoble de Genval, les bénévoles vont réviser quelques termes un peu barbares aux yeux des néophytes. Il s’agit en effet de pratiquer l’épamprage, l’ébourgeonnage et le dédoublage. Non, non, ce n’est pas trivial. Et si vous ne saviez plus la différence entre sarment, charpentière, courson et rachet, profitez de ce lexique!

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